Лечение Тела и Души

June 22, 2017

Диетологи составили рейтинг самой полезной еды в мире

Регулярное употребление некоторых продуктов помогает оставаться молодыми и здоровыми – именно поэтому они вошли в рейтинг самой полезной еды всех времен и народов.

Список полезных продуктов был составлен экспертами Европейской ассоциации диетологов и гастроэнтерологов. При создании рейтинга специалисты приняли во внимание не только наличие в указанных продуктах полезных микроэлементов, но и то, насколько легко они усваиваются организмом.

Так, на первом месте оказались помидоры. Употребление томатов полезны при гипертонии и глаукоме. Их ценность – в большом количестве активного антиоксиданта ликопина, клетчатки и калия: таким образом, томаты проявляют противораковые свойства, помогают сердечнососудистой системе.

Следом за томатами идет овсянка. В ней много растительных белков, клетчатки, витаминов группы В и растворимых пищевых волокон. Овсяная каша защищает от повышенного давления, очищает пищеварительную систему от токсинов.

Однако это не значит, что ее нужно употреблять каждый день. Достаточно одной тарелки 1-2 раза в неделю на завтрак.

Плоды киви заняли третью позицию списка. Эти фрукты в большом количестве содержат витамины А, С и Е, их семена – жирные кислоты омега-3. Киви полезны гипертоникам, при похудении, а также для поддержания здоровья суставов.

На четвертом месте виноград. Его ягоды, в особенности темных сортов, замедляют процессы окисления в организме, что защищает от появления злокачественных клеток. Также виноград крайне полезен для сосудов – тем, что мешает образованию тромбов.

Пятое место в рейтинге полезной еды досталось рыбе и морепродуктам. Диетологи рекомендуют употреблять их 2-3 раза в неделю: в дарах моря содержатся жиры, витамины, минералы и микроэлементы, эффективно улучшающие состояние сосудов и артерий.

Далее идет брокколи. В особенности брокколи полезна людям, которые восстанавливаются после перенесенных заболеваний, пожилым, детям и беременным женщинам. Ее употребление целебно для печени, сердечнососудистой системы, желудочно-кишечного тракта, а также при нервных срывах и при нарушении обмена веществ.

Седьмое место заняли плоды авокадо. Благодаря особым жирным кислотам в своем составе авокадо делает крепче кровеносные сосуды и сердце, а его ферменты помогают организму регулировать уровень сахара в крови. Также авокадо позитивно влияет на мозг – при его регулярном употреблении снижаются раздражительность и усталость, улучшается самочувствие в целом.

Восьмое место эксперты отдали куриным яйцам. Они рекомендуют съедать минимум 4 яйца в неделю. Компоненты яиц нейтрализуют вред, который наносится сосудам в связи с разными факторами. Кроме того, они насыщены кальцием и лецитином, за счет чего предотвращают быстрое старение.

Девятое и десятое места в рейтинге самых полезных в мире продуктов заняли чеснок и оливковое масло.

 

January 29, 2017

Одуванчик убивает до 96% клеток уже через 48 часов!

oduv

Всего один листик этой травы, которая есть в любом саду, может спасти Вашу жизнь за минуту, но только некоторые люди знают, как использовать его!

Когда мы говорим о лейкемии, то все мы думаем в первую очередь о лекарственных средствах и химиотерапии, а также об общем несчастье и низком качестве жизни.

Но в этой статье мы расскажем вам о средстве из корня одуванчика, и чем он может помочь людям, которые борются с лейкемией.

Согласно последним исследованиям, корень одуванчика является цитотоксическим для трех типов клеток лейкемии человека, убивает до 96% клеток уже через 48 часов!

Возникает вопрос: действительно ли это работает? У онколога Каролины Хэмм была пожилой пациенткой, которая страдала от очень агрессивной формой лейкемии. У нее не было никакого прогресса, когда она проходила лечение с помощью химиотерапии, поэтому врач предложил ей начать использовать естественную терапию, в основе которой был корень одуванчика.

Чай из одуванчика действует очень быстро и влияет таким образом, что раковые клетки распадаются в течение 48 часов, позволяя образовываться новым здоровым клеткам. Д-р Хэмм связалась с биохимиком в Университете Виндзора, который провел исследование вместе со своими учениками, в которых они собрали клетки крови 9 различных пациентов, которые употребляли экстракт корня одуванчика и применил его на несколько ячеек.

Через 24 часа раковые клетки были убиты. «Он убил клетки очень избирательно; он убил только раковые клетки, «сказал Панди. «Здоровые клетки не умирают».

Свойства этого растения

Другие исследования обнаружили, что экстракт одуванчика может иметь потенциально активным веществом, эффективным средством против рака, меланомы, а также предстательной железы и рака молочной железы.

Это не удивительно, потому что экстракт корня одуванчика использовался в течение многих столетий в качестве эффективного лечения в традиционной народной медицине

March 8, 2016

Катастрофические ошибки в меню сыроедов.

 

Катастрофические ошибки в меню сыроедов.

Интернет изобилует отрицательными отзывами горе-сыроедов, которые отказались от сыроедения по разным причинам, но в основном по негативным факторам которые стали проявляться у них при переходе на меню сыроедов. Я утверждаю, что почти все начинающие сыроеды допускают катастрофические ошибки при составлении своего меню, которые ведут к негативным последствиям и отказу от такого питания. Только устранив эти ошибки в вашем рационе, сыроедение станет по настоящему правильным, успешным и полезным. Теперь об ошибках начинающих сыроедов, которые совершал и я. И от которых хочу всех предостеречь. Прислушайтесь к моим советам, и тогда сыроедение будет вам только на пользу.

Первая ошибка, это поедание большого количества сухофруктов и орехов. Количество этих продуктов нужно максимально сократить или совсем исключить из меню сыроеда. Они являются одной из причин порчи зубов. Я себе испортил зубы именно сухофруктами и орехами. Как только перестал их есть, зубы портится перестали. К тому же почти все сухофрукты вымочены в растворе глюкозы с консервантами и высушены в печах под высокой температурой, поэтому большинство из них на самом деле не являются полезными сыроедческими продуктами. Орехи я сейчас ем, очень редко, может раз в несколько месяцев. А из сухофруктов могу себе позволить 10-12 фиников в день, но только не тех страшных, которые лежат в наших магазинах, а настоящих. Их можно найти в крупных городах. И я их не просто ем, а добавляю в блендер при изготовлении своего спортивного пюре, о котором можно почитать в статье «Мой рацион сыроеда». Если таких фиников не достать, то можно обойтись и без них.

Вторая ошибка меню сыроеда, это употребление твёрдых семян, таких как пшеница, фасоль, гречка, и другие. Я их тоже ел, но сейчас уже более трёх лет не ем. И поверьте, без них можно прекрасно обойтись. Они не дают той пользы и того насыщения которое вам дадут овощи и фрукты. Не нужно забивать свой ЖКТ едой не предназначенной для человека. Если вы всё же хотите их употреблять, то ешьте в небольшом количестве и пророщенными до нескольких сантиметров. Ешьте не зерно, а ростки. Из семян я употребляю только мягкие сырые семечки подсолнуха и очень редко тыквенные.

Третья ошибка в меню сыроеда, это мёд. Не нужно его есть ложкой. Я в начале тоже его много ел, особенно любил с орехами. Но это очень большая ошибка, которая так же как и сухофрукты приводит к порче зубов. Как я уже писал, я могу добавить ложечку мёда в зелёный чай в экстренных ситуациях, которые бывают не чаще двух трёх раз в год. Исключите мёд из своего меню.

Четвёртой ошибкой при составлении меню сыроеда являются сложные блюда. То есть блюдомания. Особенно ей подвержены новички и женщины у которых есть тяга творить кулинарные шедевры. Не нужно ничего готовить. В Интернете я встречал сыроедческие колбаски, котлетки, пряники и много всего. Начинающие сыроеды часто скучают по традиционным блюдам, смотрят на них, вдыхают запахи, и выдумывают такие же, но по их мнению более полезные. Категорически избавляйтесь от всего этого, иначе постепенно вернётесь к прежнему питанию. Меню сыроеда должно быть максимально простым в приготовлении. Максимум, это почистить, порезать, измельчить и смешать. Самое сложное моё блюдо это салат, состоящий из пяти овощей, зелени и листьев салата. Или фруктовое спортивное пюре из пяти составляющих. Готовятся они просто и за 5 минут. Как их готовить и из чего, можно узнать в статье «Мой рацион сыроеда».

Пятой ошибкой начинающих сыроедов, является малое количество зелени или её полное отсутствие в рационе. Зелень должна являться очень важным и необходимым компонентом в меню сыроеда. Не пренебрегайте зеленью. Я каждый день ем салат с зеленью. Первое время почти не ел её и чувствовал непонятную слабость, но как только включил её в своё меню, организм сказал спасибо и спортивные показатели заметно улучшились.

Шестой ошибкой начинающих сыроедов является маленькое количество еды. Овощи, зелень и фрукты являются не такой концентрированной едой какую вы ели раньше, и нужно больше есть. Только не нужно есть постоянно, это плохая привычка. Я ем 3-4 раза в день, притом, что у меня почти каждый день тренировки по несколько часов, и я расходую большое количество энергии.

Седьмой ошибкой сыроедов является отказ от чистки зубов. Хоть это не относится к меню сыроеда, но я вношу сюда эту ошибку. Запомните, всегда старайтесь почистить зубы после еды, особенно после сладких фруктов, это не сложно и занимает минуту. Если нет возможности почистить, то хорошо прополощите водой. Не нужно использовать пасту, просто очистите зубы щёткой, и прополощите рот, этого будет достаточно. После того как я перестал есть мёд, орехи и сухофрукты, и начал чистить зубы, разрушение зубов полностью прекратилось и больше не беспокоило меня. Не повторяйте мои ошибки. Возьмите чистку зубов в привычку. Многие сыроеды, в том числе и я не пользуются пастами. И не надо. Вместо пасты, с чисткой зубов отлично справляется простая сода.

Только устранив эти ошибки в вашем рационе, сыроедение станет по настоящему правильным, успешным и полезным. И ещё один совет, не заостряйте своё внимание на своём меню, не думайте всё время о еде, отвлекитесь, займитесь спортом. Олег Крезуб

 

February 24, 2016

ШЕСТНАДЦАТЬ ПРИЧИН ПОЛЮБИТЬ СВЁКЛУ

 

История свеклы насчитывает не одно тысячелетие. Предком современной свеклы была дикая свекла, произраставшая на территории современной Индии и на Дальнем Востоке. Причем, уже издревле ее использовали в народной медицине. Сперва в пищу употреблялись только листья корнеплода, и только со временем жители давней Руси оценили вкус самого корневища. Этот корнеплод отличается низким содержанием жира, богат антиоксидантами, калием, магнием, железом, витаминами А, В6 и С, фолиевой кислотой. Мы составили список из 16 особых преимуществ употребления свеклы для организма.

1. Повышает содержание кислорода в крови  Сок свеклы — отличный способ профилактики различных заболеваний крови, в том числе, железодефицитной анемии. Употребление свеклы увеличивает выработку крови в нашем организме, поднимает уровень гемоглобина, улучшает циркуляцию крови и кислорода в ней, а также пропускную способность эритроцитов (красных кровяных тел).

2. Нормализует кровяное давление  Магний, который в изобилии содержится в свекле, способствует лечению гипертонии и атеросклероза. Свекла является отличным источником нитратов, которые при потреблении, преобразуются в нитриты и оксид азота. Именно эти компоненты способствуют расширению артерий, следовательно, увеличивают содержание кислорода в крови, снижают кровяное давление, а с ним и риск атеросклероза, сердечных приступов и инсультов.

2. Является мощным антиоксидантом  Антиоксиданты имеют важное значение для поддержания активности иммунной системы. Считается, что красные фрукты и овощи обладают ярко выраженными антиоксидантными свойствами. Это в полной мере справедливо для свеклы, поскольку она содержит бета-цианины — мощные антиоксиданты, способные снизить уровень плохого холестерина.

3. Стимулирует работу мозга  Свекла увеличивает поступление в мозг кислорода, что способствует лучшей передаче нервных импульсов, возвращает ясность ума.

4. Укрепляет костную ткань  Даже если в вашем рационе присутствует много продуктов, богатых кальцием, не факт, что организм способен усвоить этот минерал. В этом нам поможет свекла, богатая диоксидом кремния, который помогает организму в “связывании” кальция. Это придает прочность костям и делает их сильнее. Свекла также содержит магний, витамин С и фолиевую кислоту, которые благотворно воздействуют на костную ткань.

5. Поставляет питательные вещества  Сырая свекла — достойный источник фолиевой кислоты, железа, цинка, магния, калия, клетчатки, витамина С и углеводов. Считается, что фолиевая кислота особенно необходима во время беременности, способствуя правильному формированию плода и росту тканей. Свеклой также можно лечить проблемы с пищеварением и анемию.

6. Регулирует уровень сахара в крови  Растворимые волокна, содержащиеся в свекле, помогают стабилизировать уровень глюкозы в крови, поэтому ее сок часто рекомендуют употреблять больным сахарным диабетом. Для того чтобы достигнуть желаемого результата и выровнять уровень сахара, необходимо пить свекольный свежевыжатый сок по крайней мере трижды в неделю.

7. Помогает контролировать вес  Свекла отличается высоким содержанием клетчатки и низкой калорийностью. Этот корнеплод довольно широко используется в программах разнообразных диет как раз благодаря растворимым волокнам, которые помогают в борьбе с жировыми отложениями. Свекла также помогает очистить организм от токсинов и выводит лишнюю жидкость.

8. Снижает уровень «плохого» холестерина и чистит артерии  Свекла богата пищевыми волокнами, флавоноидами и бетацианином. Бетацианин — это мощный антиоксидант, который способствует снижению окисления липопротеидов низкой плотности и не дает им осаждаться на стенках артерий. Это защищает организм от возможных болезней сердца и инсультов.

9. Является афродизиаком  Окисление нитратов, содержащихся в свекле, расширяет кровеносные сосуды и улучшает кровообращение. Другой химический компонент — бор — имеет важную роль в производстве полового гормона, который отвечает за повышение либидо и подвижность сперматозоидов.

10. Помогает очистить организм, оздоравливает печень  Свекла способна оказать нашему организму мощную лечебную поддержку. Все благодаря способностям свеклы очищать организм. Содержащийся в свекольном соке бетаин стимулирует функции печени и способствует ее детоксикации, выведению из нее токсинов, очищению желчных протоков, почек и мочевого пузыря. Кроме того, свекла поможет предотвратить накапливание в печени жировых отложений, вызванных дефицитом белка.

11. Улучшает работу пищеварительной системы  Высокое содержание пищевых волокон позволяет свекле осуществлять функцию слабительного и мочегонного средства. Корнеплод поможет вам очистить толстую кишку, стимулировать кишечник и переваривать жирную пищу и выводить из организма соли тяжелых металлов.

12. Очищает кровь  Свекла не только обеспечивает наше тело необходимыми минералами и питательными веществами, которые поддерживают здоровое состояние кожи, но и помогает очистить кровь. Результаты такой внутренней “уборки” будут на лицо — регулярное употребление свекольного сока помогает устранить акне и прыщи, которые были вызваны наличием токсинов в крови.

13. Помогает в омоложении клеток и ДНК  Свекольный сок помогает очистить кровь и улучшает состояние кожи. Он также содержит антиоксиданты, которые помогают снизить вредное воздействие свободных радикалов в организме и уменьшают первые признаки старения. Независимо от того, в какой форме вы предпочитаете употреблять свеклу, ее благотворное воздействие на кожу быстро даст о себе знать.

14. Кладезь витаминов и минералов  Свекольный сок содержит витамины А, В1, В2, В3, С, бета-каротин, бета-цианин, фолиевую кислоту (В9). Кроме того, свекла богата магнием, фосфором, натрием, калием и кальцием. Содержит в себе небольшие количества меди, селена, цинка, железа и марганца. В ней также присутствуют углеводы, белки, антиоксиданты, пищевые волокна и различные аминокислоты (в том числе D-аминокислоты).

15. Здоровье волос  Каротиноиды, содержащиеся в свекле, значительно улучшат внешний вид ваших волос, сделают их блестящими и более прочными. Кроме того, за счет улучшения кровообращения и питания волосяных фолликулов свекла поможет избавиться от перхоти.

16. Отличный антидепрессант  Магний, содержащийся в свекольном соке, поможет снять напряжение в мышцах, побороть стресс и беспокойство. В то же время, бетаин способствует вырабатыванию в организме серотонина, и тем самым поднимает настроение, а триптофан расслабляет мозг и создает ощущение благополучия.

February 17, 2016

Сырой яблочный уксус

Статья из категории: Здоровый образ жизни,Полезные продукты — Erin @ 13:23

СРЕДСТВО, КОТОРОЕ ПОМОЖЕТ ВАМ ОТКАЗАТЬСЯ ОТ ТРАДИЦИОННЫХ КОММЕРЧЕСКИХ СРЕДСТВ И УЛУЧШИТЬ ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ

Нефильтрованный, непастеризованный, сырой яблочный уксус – это “мать всех уксусов”. И в первую очередь его ценят за антибактериальные и противогрибковые свойства.

Яблочный уксус может улучшить вашу жизнь самыми неожиданными способами. Он может устранить неприятные запахи, очистить тело и вообще уберечь вас от множества болезней.

Вот только самые актуальные примеры.

1. Успокаивает воспаленное горло. Яблочный уксус обладает способностью бороться с бактериями и микробами. В следующий раз, когда в горле неожиданно начнет першить, смешайте стакан теплой воды с четырьмя столовыми ложками яблочного уксуса.

Каждый час полощите горло этим раствором, чтобы убить все бактерии.

2. Успокаивает жжение в груди. Многие люди прибегают к яблочному уксусу, а не к антацидным средствам, чтобы успокоить дискомфорт в груди. Часто жжение возникает из-за пониженной кислотности. Натуральный яблочный уксус восполнит эту недостачу и поможет переварить пищу. Для этого достаточно будет растворить в стакане воды чайную ложку уксуса.

3. Пробивает нос. Яблочный уксус прекрасно излечивает назальные инфекции. Дело в том, что в нем содержатся витамины В и Е, а также кальций калий и магний. Все эти микроэлементы помогают очистить носовые полости и успокоить приступы аллергии.

Когда в следующий раз заложит нос, растворите 1 ч.л. уксуса в стакане воды и выпейте. Можете таким же слабым раствором закапать нос.

4. Избавляет от перхоти. Высокая кислотность яблочного уксуса помогает нормализовать pH баланс кожи головы, предотвращая появление грибка и бактерий. Рецепт против перхоти: смешайте уксус пополам с водой и залейте в бутылочку с распылителем.

Разбрызгивайте смесь на волосы, пока они не станут ощутимо влажными. Заверните голову полотенцем и оставьте на 15 минут. Кстати, от этого волосы станут еще и объемными.

5. Снимает ночные судороги. Если у вас часто бывают судороги, это означает, что организму не хватает калия.

Смешайте 2 столовые ложки уксуса с чайной ложкой меда и стаканом теплой воды. Выпивайте каждое утро стакан такой смеси, и спать станет гораздо легче.

6. Успокаивает зудящую кожу. Яблочный уксус – антисептик, обладающий противогрибковым действием. На зудящую кожу он действует как бальзам. Применяйте его точечно в чистом виде, чтобы зуд ушел.

В небольших количествах рекомендуется даже применять к лечению домашних животных.

7. Избавляет ноги от запаха. Основная причина неприятного запаха ног — это потливость. Сам пот не имеет запаха, он — всего лишь вода, выделяющаяся через кожу, а за неприятный запах ответственны микробы, которые благоприятно в этой среде размножаются. Яблочный уксус нормализует щелочной баланс кожи и убивает бактерии.

Протирайте ноги перед сном смоченными в уксусе салфетками, чтобы решить эту проблему.

8. Спасает от вздутия живота и метеоризма. Тема эта довольно щекотливая и неприятная, но игнорировать ее не стоит. Вам поможет чайная ложка уксуса, растворенная в воде, перед каждым приемом пищи. Такой прием поможет “перезапустить” желудочно-кишечный тракт.

9. Выгоняет из дому неприятные запахи. следующий раз перед тем, как выбросить деньги на очередной дорогой освежитель для воздуха, вспомните, что уксус отлично ликвидирует “ароматы”.

Распыляйте смесь уксуса и воды в пропорции 1:1, и тяжелые амбре вас не побеспокоят.

10. Нетоксичное моющее средство. Не только сода, но и уксус могут помочь вам в очистке и уборке дома. Смешанный в равных долях с водой он отмывает жир, сложные пятна и грязь.

11. Прочищает водосток. Для того, чтобы пробить засорившиеся трубы, совсем не обязательно покупать ядерные химикаты. Погасите 1/2 чашки пищевой соды чашкой яблочного уксуса. А потом вылейте в водосток и оставьте на полчаса.

12. Выводит плесень. Чтобы избавиться от плесени, нанесите уксус на заплесневелые поверхности с помощью распылителя или протрите смоченной тряпкой. Через час смойте водой. Для профилактики появления плесени распыляйте уксус каждую неделю на проблемную область.

13. Позволяет гладить белье без утюга. Смешайте уксус и воду в пропорции 1:3 и залейте в бутылочку с распылителем. Набрызгайте смесь на влажную одежду и дайте высохнуть. Утюг не понадобится!

14. Выводит пятна с мебели. Если смешать соль и уксус — у вас получиться идеальное средство, которое выведет с мебели пятна.

НЕ ЕШЬ ЭТО.

Продукты питания давно превратили в оружие.
Для людей, которые еще только становятся на путь здорового питания или задумываются об этом. Очень вдохновенная статья, которая помогает быстрее прийти к пониманию важности осознанного питания.
Это примерный список продуктов, от которых нужно отказаться полностью! Речь идёт не о неполезных продуктах, а о смертельно опасных.
В феврале 2010 года власть отменила обязательную сертификацию продуктов питания под предлогом её бесполезности. Ныне процесс увеличения доли вредных продуктов достиг апогея. В статье показаны все продукты, которые категорически нельзя употреблять, они опасны для здоровья!
Глутамат натрия E-621
Нельзя есть продукты с добавкой Е-326 (глутамат натрия). Берёте упаковку товара в магазине и читаете. Если указан глутамат натрия, не покупаете её вовсе. Глутамат натрия является усилителем вкуса. Сейчас его добавляют даже в самые неожиданные продукты, дабы «подсадить» на них население. Будьте внимательны!
Сахарозаменители
Все заменители сахара обладают сильным жёлчегонным эффектом. У людей с заболеваниями жёлчевыводящих путей, заменители сахара могут обострить течение болезни. А в газированных напитках заменитель сахара вообще мало кто принимает всерьёз и напрасно за воду с «нулём калорий» расплачивается предстательная железа.
Ацесульфам — Е950. Он же Sweet One. В 1974 году в США признан медиками медленно действующим ядом и веществом, способным ускорить развитие злокачественных опухолей.
Аспартам — Е951. Коммерческие названия: свитли, сластилин, сукразид, нутрисвит. В 1985 году обнаружена химическая нестабильность аспартама: при температуре около 30 градусов Цельсия в газированной воде он разлагался на формальдегид (канцероген класса А), метанол и фенилаланин.
Цикламат — Е952 (цюкли). С 1969 года запрещён в США, Франции, Великобритании и ещё ряде стран из-за подозрения, что этот подсластитель провоцирует почечную недостаточность. В странах бывшего СССР наиболее распространён из-за низкой цены.
Ксилит — Е967.
Сорбит — Е420. В больших дозах (более 30 граммов за один приём) вызывает расстройство желудка.
Транс-жиры.
Транс-жиры – это специфический вид ненасыщенных жиров, полученных искусственным путём. Жидкие растительные масла в результате процесса гидрогенизации превращаются в твёрдые растительные жиры — маргарины, кулинарные жиры.
Гидрогенизированные жиры имеют искажённую молекулярную структуру, нехарактерную для природных соединений. Встраиваясь в клетки нашего организма, транс-жиры нарушают клеточный метаболизм. Гидрогенизированные жиры препятствуют полноценному питанию клеток и способствуют накапливанию токсинов, что является причиной заболеваний.
Масло 72,5% нельзя кушать ни в коем случае. Это транс-жир — растительное масло низкого сорта разбитое водородом.
Масло меньше 82,5% не бывает. Если не получится найти такое масло, то лучше ешьте растительное. Лучше съешьте две ложки натурального сливочного масла, чем целую пачку или килограмм транс-жиров.
Употребление продуктов, содержащих транс-жиры, снижает способности организма к противостоянию стрессам, увеличивает риск возникновения депрессии. Продукты питания, содержащие транс-жиры:
* маргарин;
* мягкие масла, миксы сливочных и растительных масел;
* рафинированное растительное масло;
* майонез;
* кетчуп;
* продукция фаст-фуда — картофель-фри и т.д., для приготовления которой использовались гидрогенизированные жиры;
* кондитерские изделия — торты, пирожные, печенье, крекеры и т.д., для изготовления которых использовался кулинарный жир;
* снеки — чипсы, попкорн и т.д.
* замороженные полуфабрикаты.
Малосольная селёдка в пластиковых упаковках
Малосольная селёдка хранится только в масле. Ни в каком уксусе, вине она не хранится. Если селёдка без масла, значит в неё добавлен уротропин. Во всём мире уротропин признан очень опасной добавкой и запрещён, (образуется при взаимодействии аммиака с формальдегидом).
Икра малосолёная
Принцип тот же. Икра долго не хранится. Только в замороженном виде или сильносолёная. Если продаётся слабосолёная, значит, в неё добавлен, либо уротропин, либо лимонная кислота. Может быть добавлено что-то другое, но на выходе всё равно получается формальдегид.
Заведомо генно-инженерные продукты
Крабовые палочки. (Крабовая эссенция, смешанная с соей, вопреки названию, крабовые палочки вообще не содержат мяса крабов, а с 1993 года производители были юридически обязаны маркировать их «крабовые палочки ароматизированные».).
* Какао.
* Арахис. Вживляется ген петунии. Страшно ядовитое вещество. И насекомые арахис не едят.
* Импортный картофель.
* Зелёный горошек (консервированный).
* Кукуруза (консервированная).
* Кукурузные палочки и хлопья с сахаром.
Если покупаете кукурузные хлопья, палочки, они должны быть только НЕ сладкие. Потому что сахар не используют в производстве. Сахар горит при температуре 140 градусов. Поэтому используют сахарозаменители, в данном случае — цикломат.
Каши и крупы с ароматизаторами и красителями
идентичными натуральным. Это химические вещества, имеющие запах — привкус груши, клубники, банана и т.д. Ничего натурального здесь нет.
Леденцы. Барбарис
Сейчас используется настолько сильная химическая эссенция, что если вы слегка намоченную конфетку оставите на скатерти, она прожжёт скатерть насквозь, вместе с лаком.Уничтожается даже пластик. Представьте, что происходит с вашим желудком.
Соки в пакетах
Ни о каких натуральных соках в данном случае речь не идёт. НЕТ натуральных соков в продаже в пакетах. НЕТ! Не смейте поить ими детей! Это чистая химия.
Клубника зимой
Абсолютно бесполезный продукт. Ни одного витаминчика там нет.
Сладкие газированные напитки
Сладкие газированные напитки — смесь сахара, химии и газов — чтобы быстрее распределить по организму вредные вещества. Кока-кола, например, замечательное средство от известковой накипи и ржавчины. Подумайте
хорошенько прежде, чем отправлять такую жидкость в желудок. К тому же, газированные сладкие напитки вредны и высокой концентрацией сахара — в эквиваленте четыре-пять чайных ложек, разбавленных в стакане воды. Поэтому не стоит удивляться, что, утоляя жажду такой газировкой, вы через пять минут уже снова хотите пить.
Растворимый кофе
Категорически нельзя! Происходит полное перерождение гормональных желез. Кофе имеет около 1000 веществ, причём 900 из них, кроме кофе, нигде не встречаются,
а из ста известных веществ — 75 являются откровенно ядовитыми, и только 25 нейтральными.
Плавленые сырки
Категорически нельзя есть. Они абсолютно не усваиваются!
Трупы курицы, гриль, цыплятина
В особенности мужчинам вообще нельзя есть куриц. Потому что курицы все на гормонах. Курица получает 6 женских гормонов, включая прогестероновые. Поэтому,
если мужчина начинает есть женские гормоны, у него естественно падает тестостерон причём до уровня, который потом не восстановить. Курица
сейчас — это самый коммерческий продукт!
Кексы в упаковках
Рулеты. Они не черствеют, не портятся, не сохнут, с ними вообще ничего не делается. Они месяц будет лежать. И через месяц они будут такими же.
Мороженое
Особенно в специализированных заведениях типа Баскин Робинс. Или иностранное мороженное. Сейчас фактически невозможно найти мороженное, изготовленное из молока. Если вы найдёте где-нибудь настоящий пломбир из молока, тогда смело можете покупать. Фруктовые мороженные — это голые эссенции,
ничего натурального в них нет.
Курага, чернослив, изюм
Если видите красивенькую курагу или изюм, проходите мимо. Задумайтесь, что с ней нужно сделать, чтоб сохранить абрикоску, как будто она недавно с
дерева. Курага должна быть страшненькая и сморщенная.
Виноград, который не портится
Виноград съедают грибы на корню. Его ещё не успели снять с ветки, а его уже едят грибы. Поэтому, если продаётся какой-нибудь там кыш-мыш и лежит более 5
суток, знайте, он обработан хлороформом и другими серьёзными антиокислителями.
Молочные продукты длительного
срока хранения (более 2 мес.). Всё, что хранится более 2-х недель, употреблять нельзя.
Джемы. Мармелад Мощнейшие антиокислители. Никогда
вы не сможете сохранить вишню в таком первозданном виде. Ничего общего с тем, что было при СССР, нынешний мармелад не имеет. Это просто чудеса химической промышленности.
Перец (не в сезон)
Абсолютно генно-модифицированный продукт.
Любой дрожжевой хлеб Употребляя дрожжевой хлеб, вы кушаете грибы.
Предпочтение нужно отдавать ржаному
хлебу. Рафинированная белая мука высших сортов, как и другие рафинированные продукты, уверенно входит в топ вредных продуктов питания. «Нарезной батон» не является полноценным хлебом. Это «сдоба», со всеми вытекающими. Покупные грибы
Клеточные яды (цитотоксины).
Самые опасные яды, содержащиеся в грибах, — аманитины (аматоксины) —находятся в бледной поганке, белой поганке и колпаке ядовитом. Это сложные вещества, действие которых состоит в торможении образования в клетках РНК, управляющей синтезом белка, что приводит к дисфункции печени, а затем и к летальному исходу. Симптомы такого отравления: —
боли в животе, тошнота, рвота, понос с кровью и слизью.
Конфеты
90% шоколада — это вовсе не шоколад (красители-заменители). Шоколадные батончики. Это гигантское количество калорий, в сочетании с химическими
добавками, генетически модифицированными продуктами, красителями и ароматизаторами. Сочетание большого количества сахара и различных химических добавок обеспечивает высочайшую калорийность и желание есть их снова и снова.
Рафинированное дезодорированное растительное масло
Данное масло нельзя использовать в сыром виде в салатах. Масло, произведённое фабриками для производства, является заведомо не предназначенным в употребление продуктом. Такие масла не несут никакой пользы пищеварительной системе, заглушая её работу, блокируя жирной субстанцией все процессы пищеварения.
Майонез, кетчуп, различные соусы и заправки
В них высокое содержание красителей, заменителей вкусов и ГМО. Кроме того, консерванты, предохраняющие эти продукты от порчи, нарушают
микрофлору кишечника, уничтожая и полезных микробов в организме.

February 8, 2016

О ПОЛЬЗЕ ЗАМАЧИВАНИЯ СЕМЕЧЕК И ОРЕХОВ

Не секрет, что орехи из  всех сыроедных продуктов являются самой тяжелой для переваривания едой. В  сухом виде они твердые, могут быть горьковатыми на вкус, и даже от  небольшого количества можно почувствовать тяжесть в желудке.

Почему же это так?

Дело в том, что семечки и орехи, которые доступны в продаже — находятся в  спящем состоянии. В таком виде они практически не усваиваются и  выводятся из организма в неизменном виде.

В состоянии покоя сухие  орехи и семечки удерживают содержащиеся внутри вещества, которые  называются ферментные ингибиторы (вещества, угнетающие активность  ферментов), чья функция – защищать семя и сдерживать прорастания в  неблагоприятных условиях. Именно они дают горечь во вкусе.

Когда семя падает с дерева, лишившись источника влаги, оно высыхает и зародыш  засыпает, чтобы весной, при таянии снега, вновь проснуться и дать новую  жизнь. Природа не дает семечку прорастать ранее определённого срока, сохраняя его жизнеспособность, тем самым страхуясь, что в почве оно  обеспечено достаточной влажностью, чтобы прорасти и продолжить род.

Как утверждает доктор Эдвард Хоуелл, когда мы едим сухие семечки или орехи, мы нейтрализуем некоторые ферменты, которые выделяет наш организм, что  может даже привести к увеличению поджелудочной железы.

Есть два способа разрушить ферментные ингибиторы. Первый — приготовить еду, но в  этом случае разрушатся также и ферменты, этот вариант не вписывается в  систему питания сыроедов. Второй вариант — более предпочтительный. Мы  помещаем семена во влажную среду, то есть замачиваем или проращиваем. При этом ингибиторы разрушаются, а количество ферментов повышается в два  раза. Что происходит.

В замоченных орехах и семечках меняется химический состав и запускается механизм прорастания.

Суть этого процесса — преобразование сложных веществ в более простые: находящиеся в зародыше неактивные ростовые вещества активизируются и  способствуют синтезу ферментов, которые разлагают сложные запасные  вещества на более простые.

Вначале образуются ферменты, превращающие крахмал в простые сахара (в пшенице это фруктоза, поэтому  проростки имеют сладковатый вкус). Немного позднее под действием других  ферментов запасные белки превращаются в аминокислоты. Примерно на третьи  сутки происходит разложение жиров до жирных кислот.

Благодаря этим химическим процессам замоченные орехи и семена становятся более  усвояемыми. Они становятся сладкими, вода вымывает ингибиторы, забирая с  собой горечь. Мы получаем питательные вещества в самой доступной форме: активную ферментную систему растения, макро- и микроэлементы, флавоноиды и огромное количество витаминов и антиоксидантов. Весь этот  комплекс полезных веществ органически встроен в живую ткань растения и  находится в сбалансированных количествах и соотношениях.

При замачивании значительно возрастает питательная ценность орехов и семян. Также меняется вкус, они становятся сочными, сладковатыми и практически  ничем не уступают своему свежему аналогу. К тому же, если есть сомнения, не обработан ли продукт, замачивание — верный способ это проверить. Испорченное или жареное семя в процессе замочки протухнет, будет мягким и  кардинально другого цвета, чем живые орешки и семечки.

Как замачивать.

Все просто: нежареные орехи или семечки нужно залить питьевой водой и  оставьте на несколько часов или на ночь (в зависимости от вида) при  комнатной температуре, утром промыть и слить воду. Ростков ждать  необязательно, так как простое замачивание уже запускает механизм  прорастания. Как только проклюнулся росток, питательная ценность идет на  убыль, поскольку вещества расходуются на рост.

Замоченные орешки  и семечки можно хранить в холодильнике около трех дней. Но если их  помыть, тщательно просушить и поместить в контейнер или банку с плотной  крышкой, они смогут храниться и сохранять естественный вкус около  недели.

Замачивая орешки и семена, мы их оживляем. В пробужденном  состоянии по своим вкусовым и питательным свойствам они намного  превосходят спящие.

Марва Вагаршаковна Оганян

 

January 21, 2016

Проросшее зерно

Проросшее зерно

Одна из врачей-йогов Гизела Шмидт из Швейцарии, доведя свое исследование до конца, в том числе и на себе, написала следующие строки:”Я сама начала принимать проросшее зерно пшеницы на завтрак, когда мне было 54 года.

Через несколько месяцев мои седые волосы приобрели первоначальную окраску, стали эластичными и густыми. Зрение восстановилось полностью, как и мои телесные и духовные силы. Это состояние позволяет мне трудиться в полную силу и по настоящий день, когда мне исполнилось 75 лет.”

Проростки пшеницы

Вещества, содержащиеся в ней, укрепляют иммунитет и снабжают нас энергией, очищают печень, почки, мочевой пузырь, кишечник; помогают снять отёки, залечить раны и язвы; улучшают состояние кожи и волос. Проростки пшеницы очищают наш организм от многолетних «завалов», однако для этого требуется употреблять их не меньше года. Сравнительно быстрые изменения происходят с волосами: они выглядят лучше, чем после употребления дорогих шампуней и масок. Проростки пшеницы обеспечивают профилактику кариеса, онкологических заболеваний, повышают тонус организма, успокаивают нервы и улучшают сон.

Проростки овса

Проростки овса очень действенны при многих серьёзных проблемах со здоровьем: туберкулёзе, болезнях почек, печени и желчного пузыря, гепатитах, заболеваниях щитовидной железы. С их помощью можно быстрее восстановиться после травм и продолжительной болезни: они восстанавливают иммунитет, укрепляют мышцы, нормализуют работу желудка и кишечника и обновляют состав крови. Последнее свойство очень эффективно для профилактики образования тромбов и развития такого опасного заболевания, как тромбоз.

Пророщенные бобы

Пророщенные бобы обладают мочегонным, противовоспалительным и вяжущим действием, способствуют заживлению ран, улучшают состояние кожи и цвет лица; пророщенный горох полезен тем, кто хочет избавиться от лишнего веса – в нём мало калорий, но насыщает он хорошо. Обычно проращивают нут, так называемый бараний горох, в котором много витаминов А, С, группы В; есть марганец, кремний, железо, бор, калий и кальций; много клетчатки, углеводов, высококачественных белков и аминокислот.

Проростки ячменя

Очень ценны проростки ячменя – они повышают выносливость организма и приводят в норму кислотно-щелочной баланс. Их целебные свойства объясняются активностью содержащихся в них витаминов В12, К и С, провитамина А, цинка, меди, марганца, железа.

Пророщенная рожь

Пророщенная рожь помогает организму активно сопротивляться микробам и вирусам, улучшает выведение мокроты при заболеваниях дыхательных путей, нормализует уровень глюкозы в крови, выводит яды и радионуклиды, предотвращает развитие атеросклероза и раннее старение.

Проростки тыквы

Мужчинам, особенно после 40 лет, очень полезны проростки тыквы, так как они богаты цинком, и помогают сохранить здоровье предстательной железы. Они также оказывают благоприятное влияние на работу мозга, мочеполовой системы, снабжают организм высококачественными жирами и белками, витаминами – С, Е, группы В; минералами – железом, фосфором, магнием, кобальтом, медью.

Проростки чечевицы

Чечевица содержит много высококачественного белка, кальция, железа, цинка, магния, фосфора, селена, меди; витамины F, Е и группы В. Витамина С в её проростках больше, чем в каких-либо других продуктах, так как в процессе прорастания семян его содержание резко увеличивается – в 600 раз. Взрослым и детям, страдающим анемией и склонным к частым кровотечениям, простудам, бронхитам, ангинам и пневмониям проростки чечевицы особенно полезны.

Проростки расторопши

Расторопша известна как растение, восстанавливающее и оживляющее клетки печени. В её проростках содержатся флавоноиды – очень активные вещества, защищающие наши клетки; микроэлементы, основными из которых являются селен и цинк; витамины А, Е, F, K, D. Их употребление улучшает процесс образования и выведения желчи, защищает печень от токсинов и инфекций. Проростки расторопши помогают в лечении многих заболеваний печени – как острых, так и хронических; при аллергии, колитах, геморрое; уменьшают воспаление в желчном пузыре и селезёнке, помогают растворить и вывести камни.

Марва Вагаршаковна Оганян

 

 

December 28, 2015

Финики.

 

Финики, это не просто сладость,  они приносят огромную пользу здоровью вашего тела. Прежде всего, это отличный источник волокон, витаминов и минералов. Финики избавляют от запоров, диареи и других проблем с пищеварительной системой».

Чтобы получить от них максимальную пользу, в день взрослому человеку достаточно съедать всего три финика. Это улучшит работу пищеварительной системы, т.к. финики содержат много хорошо усваиваемой клетчатки, а она очень полезна для всего желудочно-кишечного тракта. Финики облегчают запоры, исправляют любые расстройства желудка, помогают вам сбалансировать микрофлору кишечника. А еще их очень любят «хорошие», полезные бактерии в желудке.

Помогу в лечение и профилактика анемии. Анемия — серьезная проблема для большинства людей. Хотя вы можете о ней не подозревать годами.Финики — это отличный источник железа, поэтому они отлично справляются с этой проблемой. Они дадут вам энергию и бодрость!

Они укрепляют кости, кровь и иммунную систему. В финиках полно магния, марганца и селена. Как известно, продуты, содержащие селен, надежно защищают от рака. А магний и марганец имеют решающее значение для поддержки здоровья костей и крови.

Они дадут вам энергию, когда вы будете чувствовать, что «на нуле». Финики — это, возможно, вообще лучший природный источник сахара. В них полно и фруктозы, и сахарозы, и чистой глюкозы. Это делает их идеальным полдником.

Зарядитесь финиками после обеда, когда чувствуете особую усталость. Это намного лучше шоколадного батончика!

Здоровье сердца. В финиках полным-полно калия. Это вещество снижает риск развития инсульта и предотвращает образование липопротеинов низкой плотности, т.е. холестерина.  Так что если вы хотите сохранить здоровье своего сердца, налегайте на финики. Они действительно эффективно чистят кровеносные сосуды от бляшек и заторов.

Как выбрать правильные финики

первую очередь обращайте внимание, на то чтобы они были пухлыми и без блеска. Чтобы сэкономить время некоторые производители сушат финики механическим путем в специальных камерах, после чего они приобретают глянцевый блеск.

Отличить механическую сушку от естественной сушки на солнце очень просто: если кожица финика треснута и отслоилась во многих местах, то их сушили в специальной камере и переборщили с температурой!

Если у фиников сморщенная кожа и они имеют забродивший запах, то это означает, что они не свежие. Еще не стоит покупать твердые и разломанные финики. Иногда, на поверхности можно заметить кристаллы сахара, хотя они и безвредны, все равно старайся не покупать такие финики, так как были нарушены условия их хранения.

Финики с косточками в несколько раз полезнее, чем финики без косточки. Вероятность механической обработки ниже. Такие финики можно использовать в качестве десертных фиников и в качестве кулинарных. Еще главное преимущество таких фиников в том, что их не обрабатывают машинным способом и маслами. Они такие же полезные как в тот день, когда их сорвали с дерева.

После покупки финики лучше хранить в прохладном помещении, в плотно закрывающейся емкости не меньше месяца. Лучше всего они сохраняются в холодильнике. Поскольку финики впитывают запах других продуктов, то обязательно их тщательно заверни.

Кстати половина фиников, которые продаются в супермаркетах, не сушеные. Их консервируют в липком глюкозном сиропе, поэтому будь внимательна и обращай внимание на упаковку и их внешний вид.

журнал “Health Focus”

 

December 26, 2015

Как избавиться от химии на фруктах и овощах

Как избавиться от химии на фруктах и овощах

От нитратов и пестицидов можно частично избавиться: для этого овощи и фрукты нужно правильно вымыть и очистить.

КАПУСТА. Большая часть нитратов содержится в верхних капустных листьях и кочерыжке, поэтому их нужно выбросить.

КАРТОФЕЛЬ. В картофеле нитраты собираются под кожурой и в сердцевине клубня, поэтому после того как картошка закипела, воду необходимо слить.

КАБАЧКИ, ОГУРЦЫ, БАКЛАЖАНЫ. Огурцы по цвету должны быть нежно – травяного цвета, если они темно зеленные это говорит о том, что их перекормили нитратами. Первые кабачки и баклажаны нужно очищать от кожуры. Срежьте область плодоножки – это самое ядовитое место.

ЗЕЛЕНЬ, САЛАТ, ПЕТРУШКА, УКРОП. Больше всего химии скапливается в прожилках, черешках – не нужно это кушать. Зелень всегда стремительней впитывает нитраты и перед тем как добавлять её в блюда, вымочите в течении часа в воде.

ПОМИДОРЫ. Чем толще кожура помидора, тем больше он содержит химии. Не покупайте помидоры оранжево – красные как бы недозревшие. Белая мякоть и толстые прожилки на срезе– это сигнал большого содержания химии. А если вам все – таки попались некачественные томаты, подержите их в прохладной воде около 1 часа.

СВЕКЛА, МОРКОВЬ, РЕДИСКА. Огромное количество нитратов содержится в верхушках и кончиках корнеплодов, обрезайте их перед употреблением. Не приобретайте свеклу с закрученными хвостиками. У моркови обрезайте 1 см хвостика, позеленевшие часть нужно обрезать полностью, в ней содержится большое количество химикатов.

ВИНОГРАД. Чтобы виноград хранился долго его обрабатывают фунгицидами. Чтобы избавиться от этого вещества, виноград достаточно хорошо вымыть.

АРБУЗЫ. Не покупайте арбузы, разрезанные пополам и обернутые в пленку- это хорошая основа для размножения бактерий и микробов. Если арбуз имеет толстые желтоватого оттенка прожилки, значит его удобряли. Можно провести небольшой тест: положите мякоть на одну минуту в стакан с водой, если вода поменяла цвет – значит арбуз подкармливали, если она просто помутнела – ягода чистая.

ГРУШИ И ЯБЛОКИ. Приобретая фрукты, возьмите их в руки, если почувствуете что плоды скользкие и липкие, значит они обработаны дифенилом для того чтобы они не портились и долго хранились. В Евросоюзе, США, дифенил запрещен из–за его сильных канцерогенных и аллергенных свойств. Обработанные дифенилом фрукты нужно очистить от кожуры.

 

по материалам интернета

Предыдущие Статьи »

Powered by WordPress