Лечение Тела и Души Лечение Тела и Души

April 16, 2011

Салаты из редьки

         Редька хорошо сочетается с орехами, морковью, которые смягчают ее остроту. Редьку едят с мясом, как бы заменяя ею хлеб. В старину ее резали тонкими ломтиками, не снимая кожуры, и поливали сметаной, в которую добавляли укроп и петрушку. Употреблять редьку лучше после приготовления, но для лучшего эффекта, дайте настояться салату из редьки час – два.

Салат из редьки с зеленью
500 г редьки, лук репчатый средней величины – 1 шт., растительное масло – 1-2 столовые ложки, мелко нарубленная зелень петрушки – 1-2 столовые ложки. Редьку натереть на крупной терке и обдать кипятком (для того чтобы убрать горечь). Дать остыть. Отбросить на сито, смешать с мелко рубленным луком, добавить растительное масло. Салат приправить уксусом, перцем, солью и посыпать зеленью.

Салат из редьки с яблоками
Редька – 200 г, сырая свекла – 1 шт., яблоко – 2-3 шт., сахар, сметана, зелень. Редьку натереть на крупной терке, яблоко и свеклу – на мелкой, перемешать, добавить сметану, сахар, посыпать зеленью.

Салат из редьки с орехами
Редька – 2 шт., морковь – 2 шт., грецкие орехи – 12 шт., лимон – 0,5 шт., чеснок, соль. Редьку и морковь тщательно вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Грецкие орехи и чеснок растолочь в ступке. Все смешать, влить лимонный сок, посолить по вкусу, свежую цедру растереть и ввести в салат. Все еще раз перемешать.

Салат из редьки с плавленым сыром
1 редька средней величины, 100 г плавленого сыра, 3 столовые ложки зеленого лука, 1 морковь, 4 столовые ложки растительного масла. Редьку и морковь натереть на крупной терке, сыр нарезать мелкими кубиками, все смешать. Заправить маслом, посыпать зеленым луком, можно его заменить репчатым луком.

Салат из редьки со свежей капустой
Редька – 2 шт., 0,25 кочана белокочанной капусты, луковица – 1 шт., 4 столовые ложки растительного масла, зелень укропа, петрушки, соль. Очищенную и натертую на крупной терке редьку соединить с капустой, нашинкованной соломкой и мелко нарезанным луком. Посолить, полить растительным маслом и перемешать. Посыпать измельченной зеленью укропа, петрушки.

Салат из редьки со свеклой
Редька – 2 шт., свекла – 1 шт., сок 1 лимона, 3 ст.л. растительного масла, соль. Свеклу отварить, почистить, натереть на крупной терке и соединить с натертой редькой. Посолить, полить растительным маслом, соком лимона, перемешать.

Салат из редьки с яйцами
Редька – 2 шт., яйца – 4 шт., 0,5 стакана сметаны, соль. Сваренные вкрутую яйца очистить, белки отделить от желтков, мелко порубить их. Желтки растереть, добавить сметану и хорошо размешать. Натертую на крупной терке редьку соединить с яичными белками и посолить. Залить смесью желтков со сметаной и перемешать.

Вам так же будет интересно Очищение и омоложение организма с помощью сока черной редьки.

August 4, 2010

Похудеть стабильно.

Filed under: Диеты,Правильное питание — Erin @ 14:28

 
Это физиологический метод похудения, основанный на грамотном питании. Этим метод пользовались наши предки и именно на его основе была разработана система 1-2 постов в неделю.

 Ученые Теппермен Дж, Теппермен Х. провели эксперименты на курсантах ( измеряли калорийность пищи, и уровень истраченных калорий). В результате этого эксперимента пришли к неожиданному выводу – затраты энергии восполняются организмом не день в день, а только через сутки. Т.е. например, курсант в понедельник хорошо поработал, истратил много энергии. В этот день он не испытывает потребности восполнить эту энергию. Собственно, он может вообще весь день не есть и ничего страшного не произойдет. На следующий день (во вторник) он тоже не испытывает потребности восстановить запасы энергии, потраченной в понедельник. А вот в среду (т е. через сутки) – он съедает именно столько пищи, сколько было потрачено энергии ПОЗАВЧЕРА. Это как раз и объясняет наличие постов в среду: как известно «понедельник – день тяжелый». И если истратить много энергии в понедельник, то восстанавливать ее надо будет именно в среду. Но, если в среду не пополнить запасы энергии, а сделать постный день, то человек будет худеть, даже если будет питаться очень плотно.

Пост в среду – защита от ожирения, защита от набора излишней массы тела, даже при условии, что питаться все остальные дни можно будет как угодно.
Очень важно тем, кто тренируется и хочет похудеть  понять эти трехдневные циклы восстановления.  Если на третий день после тренировки  есть столько же калорий, сколько затратили, то эффекта похудания не будет, сколько бы не работала в тренажерном зале! Эффект похудания будет только в том случае, если на третий день (т.е. через сутки) снизит калорийность питания и не дать организму столько энергии, сколько он потратил ПОЗАВЧЕРА. А вот в понедельник и вторник не нужно ограничивать себя в питании, питайтесь, как обычно.
Если же, наоборот, на третий день поесть хорошо и превысить потраченные позавчера калории, то тело будет набирать массу, а не терять ее. Кстати – это на заметку всем тем, кто хочет нарастить массу тела – если в понедельник хорошенько позанимались, то в среду надо покушать немного больше, чем хочется.
Вторая тренировка, допустим, была в четверг. В этом случае, в четверг и пятницу питание не изменяется, но в субботу делается точно такой же постный (т.е. малокалорийный) день.

Не следует допускать в один и тот же день и малокалорийное питание (пост) и физическую тренировку. Это может привести к  метаболической панике организма.  Наступление периода голода, еще и связанное с большой физической активностью запускает особый механизм экономии. Это для него подобно тому, что вы как бы побегали целый день за мамонтом, но его не поймали и поэтому остались голодными. Организм впадает в панику – скоро еды не будет вообще! По научному это называется активация липопротеинлипазы. Начинаются своеобразные энергетические качели – да, во время такой ситуации (поработал и не поел) вы, конечно, теряете жировые запасы, но в следствие активации липопротеинлипазы, при малейшей возможности, организм будет наращивать жировые клетки в максимально возможном объеме. Именно с этим и сталкиваются большинство клиентов секций шейпинга, которые ходят на тренировки, в этот же день голодают, а в итоге не только не худеют, но и набирают вес.
Поэтому, очень важно развести по времени день поста и день с физической нагрузкой. А еще лучше в день поста как можно меньше тратить энергии – не тренироваться, не нервничать, не суетиться. Лучше всего просто полежать, почитать книжку.

В тренажерных залах есть так называемые аэробические таблицы, где указывается сколько надо побегать или попрыгать, чтобы истратить полученные с едой калории. Иными словами: съел пирожное –  иди в зал и отработай это пирожное 30-ти минутным бегом. Но это совершенно не правильно. Съеденная пища не мгновенно становится нашим организмом. Например, углеводы становятся нашими клетка только через 8 часов после приема пищи. А белки и жиры – только через 1, 5 – 2 суток (36-40 часов). Этим и объясняется необходимость перерыва в сутки между нагрузкой и постом.  Поэтому, если у вас тренировка в понедельник, среду и пятницу, то малокалорийное питание можно сделать только в воскресенье. Все остальные дни недели нужно питаться нормально. Еще лучше если вы сделаете  2 тренировки в неделю и два поста в неделю. Для похудения это будет оптимально. И конечно же не забудтье понизить калорийность. 
Это самая простая и легкая стратегия сгонки веса – всего 2 тренировки в неделю и 2 дня в неделю с пониженной калорийностью питания. 
На этом эффект и основаны все однодневные посты. Посты  – это не полное голодание. Это просто снижение калорийности питания в этот день.

Постный день. Желательно с утра и в обед вообще ничего не кушать, а только пить кофе или чай (они снижают аппетит – кофеин запускает процесс расщепления гликогена, в результате чего повышается уровень сахара в крови и аппетит пропадает), а еще лучше натуральный сок из овощей, пока действительно не захочется поесть. А когда захочется есть (это будет уже ближе к вечеру), можно поесть тушеных овощей, или другую малокалорийную пищу.

July 12, 2010

3 действия для похудения и здоровья. Раздельное питание.

Суть системы раздельного питания можно выразить такой фразой: одни продукты полностью усваиваются только в кислой среде, другие –  в щелочной, поэтому надо принимать эти продукты раздельно. Например, белковые продукты (переваривается кислотой) нельзя принимать  вместе с крахмалами (переваривается щелочами). Помидоры (содержат много кислот) нельзя есть вместе с картофелем (содержит много крахмалов).  Нельзя смешивать различные белковые продукты, например, нельзя есть одновременно яйца и мясо (на них вырабатываются различные ферменты).  Жир замедляет усвоение белков, поэтому нельзя есть, например, жирное мясо с сыром. Сахар нельзя мешать с крахмалами, это значит,  что нельзя есть каши с сахаром (джемом, вареньем). Молоко лучше не пить вообще или пить отдельно от всякого приема пищи.  Но, давайте посмотрим на это с научной точки зрения. В природе не существует чистых белков, жиров или углеводов. Большинство продуктов  питания содержат несколько компонентов. Например, в мясе, которое считается важным источником белка, сам белок составляет менее пятой части, а жира в нем намного больше,чем белка. В злаковых растениях много углеводов, но немало и протеинов. Так что трудно доставить организму с  пищей белки или углеводы в чистом виде. Поэтому, хотим мы этого или не хотим, но во время еды в желудок поступают одновременно и белки,  и жиры, и углеводы. Переваривание и всасывание пищи происходит в основном не в желудке, а в кишечнике. Пищеварительные соки содержат  набор разных ферментов и готовы к перевариванию многокомпонентной пищи. Одновременное поступление в кровь аминокислот, жирных кислот и  глюкозы облегчает, а во многих случаях делает возможным синтез собственных белков, жиров и углеводов. Конечно, смешанная пища переваривается  дольше. Но для организма это и целесообразно, и приемлемо, и оптимально, так как всосавшиеся вещества поступают в кровь постепенно. При  раздельном питании какой-то пищевой фактор, например глюкоза, поступает в кровь быстро и в большом количестве, что затрудняет его усвоение,  способствует перегрузке ферментных систем, ответственных за данный процесс – происходит удар по поджелудочной железе!  Кроме того, пища в желудке задерживается по меньшей мере на несколько часов. Поэтому плюс-минус 30 минут никакого значения не имеют, и неважно,  съели ли вы вначале белки, а в конце обеда углеводы, или все было сделано наоборот. В желудке под влиянием перистальтики все содержимое – и  пища, и желудочный сок – основательно перемешивается, а перевариваться в нем начнут лишь белки. За короткое время в кислой среде желудка не  может начаться гниение углеводов, тем более, что гниение происходит не в кислой, а в щелочной среде.

Традиции народной кухни в человеке заложены очень прочно. И стоит ли отказаться от привычной пищи, пищи, благодаря которой строился и рос наш организ? Конечно, при условии, что эта пища была здоровой и  полноценной. Поэтому прежде чем перйти на какой-то определенный вид питания, прислушайтесь к  своему организму, к тому как он себя чувствует после приема различных продуктов.
Справедливо было бы сказать, что при оределенных заболеваниях раздельное питание может стать лечебным.  Например, в случае гастрита с пониженной кислотностью, крахмалистые продукты при контакте с поверхностью слизистой оболочки желудка подавляют  работу обкладочных клеток, продуцирующих соляную кислоту. Поэтому у гипоацидников и анацидников, у которых желудок и так выделяет мало кислоты  столь необходимой для переваривания белков, прием одновременно с белками крахмалистой пищи будет только усложнять процесс пищеварения.  Но, у гиперацидников, у которых кислоты в желудке выделяется избыточно много, такое сочетание пищи будет дополнительно угнетать выработку соляной  кислоты, поэтому являться лекарством.  Запрет употреблять кислые продукты одновременно с крахмалами (например, кислые щи с картошкой, рассольник с перловой крупой, квашеная капуста с  яблоками) более строг. При пониженной кислотности эти продукты вызывают повышенное газообразование, при повышенной – приводят к сильной и устойчивой  изжоге. Поэтому употреблять такие продукты следует только людям с нормальной секрецией желудочного сока. Тоже самое касается употреблению сахаров вместе  с крахмалами – это могут себе позволить только здоровые люди. Но, стоит ли?
Употребление различных белковых продуктов вообще не приветствуется при гастрите с пониженной или нулевой кислотно-стью, поэтому для таких людей будет  оправдано ограничение на совмещение жиров вместе с мясом, или различных видов белков за один прием пищи. Точно также, как людям с повышенной кислотностью,  будут эти рекомендации приносить только вред.

July 11, 2010

3 действия для похудения и здоровья. Питание

 Думаю,  что не стоит обращать внимание на  цифры и подсчитывать каждую съеденную корочку хлеба. Cтатистика говорит,  что на первом месте по долгожительству  были горцы Абхазии, на третьем месте горцы Дагестана. Этот факт легко обосновы-вается логически , т.к.  неспешный труд на свежем воздухе, нарзаны, субтропический климат, барашек с зеленью на праздники,  выдержанные не крепкие вина и т. п. На втором месте – коренные жители Таймыра. Там где  вечная мерзлота, тундра  и морозы     -50 по Цельсию, все время ветер около  30 метров в секунду.  Десять месяцев в году зимы, а на весну, лето и осень приходит -ся всего  два месяца. Никаких фруктов, зелени и овощей. Главный продукт питания это жир (тюлений, рыбий, медвежий), оленятина и рыба. Жир не только едят, им обмазываются и ходят так месяцами,не смывая его с кожи – никакой гигиены. А живут долго. Парадокс. В чем тут дело? А дело, конечно, в питании. Сейчас появилось множество книг, посвященным правилам питания, множество «учителей жизни» обещают идеальное здоровье приверженцам того или иного метода, некоторые продукты питания объявляются врагами номер один всего человечества (соль, молоко, животные жиры и т д.), а некоторые – спасителями (пророщенная пшеница, перепелиные яйца). Действительно, кому-то эти системы помогают (чаще всего именно создателям, которые интуитивно подбирают продукты питания под свои заболевания), но большинству, они приносят только вред. Как во всем этом разобраться?  Какой книжке поверить – Мантеньяку? питаться по группе крови? по Аткинсу?

 Правило Первое :” НИКОГДА НИКОМУ НЕ ВЕРЬТЕ!” Все что написали, пишут и будут писать всевозможные гуру от питания никогда не принимайте на веру! Верить можно только ОПЫТУ и ТРАДИЦИЯМ своих предков. Они вас не обманут. Именно они кровно заинтересованы в вашем здоровье.   Правило  ГЛАВНОЕ. Если вы здоровы – питайтесь преимущественно так, как питались ваши предки, живущие в этой же местности. Традиции же питания у разных народов разные, и складывались они на протяжении многих столетий. Поэтому, если механически перенести даже самые лучшие особенности питания одного народа на другой, здоровья это не прибавит, поскольку потребуется достаточно много времени, чтобы желудочно-кишечный тракт человека приспособился и воспринял непривычную пищу как родную. Установлено, что долгожители самых различных регионов мира ведут привычный им с детства активный образ жизни. В частности, много ходят в любое время года и в любую погоду. В подавляющем большинстве случаев у них прочное семейное и общественное положение. У долгожителей,  их родных и близких высоко развито чувство целостности семьи и преемственности поколений. Идеальная пища – это пища родного дома, родного очага, которая основывается на рецептах, передаваемых от бабушки к дочери и внучке, на семейных традициях, на традициях данной местности, данного народа, данной национальности. Это и будет идеальным питанием здорового человека.

Академик Б.В.Болотов предложил вспомнить несколько простых правил, которыми традиционно пользовались русские люди.
Исполнение этих правил будет способствовать поддержанию идеального здоровья:

а) после еды, через 5-30 минут, положить на язык несколько крупинок соли, растворить их в слюне, а слюну проглотить,
или можно съесть слегка подсоленный кусочек хлеба, или кусочек соленой рыбы;

б) постоянно пить квасы, особенно квасы на травах;

в) в чай добавлять горечисодержащие травы – щепотку полыни горькой, тысячелистника, девясила и т п. Добавлять в малых
дозах, чтобы вкус чая не испортился, а стал более выразительным и сочным.

г) горчица должна всегда стоять на столе и применяться практически во всех вторых блюдах;

д) три основных приема пищи состоят преимущественно из кислых аминокислот (т е. состоят из продуктов, содержащих мясо),
между которыми (через 2-3 часа после основного приема пищи) делаются небольшие перекусы, во время которых нужно ввест в
организм щелочные аминокислоты (т е. перекусы делаются из растительных продуктов). Это и есть в какой-то мере раздельное питание, но совершенно не то, о котором говорят обычно, разделяя прием белков и углеводов. Это раздельный прием в пищу аминокислот различного состава.

Все это вроде бы логично и понятно, но тогда почему появилось такое множество систем питания – вегетарианство, раздельное
питание, рекомендация пережевывать пищу33 раза, категорический отказ от молока и т д. Дело в том, что это все – виды диетического питания. Они показаны только при определенных заболеваниях и то, только временно. По мере излечения, надо от них отказываться и переходить на традиционное питание своей местности, потому что здоровому человеку все эти виды питания не принесут ничего, кроме болезни! Чтобы не было сомнений давайте рассмотрим все эти виды питания с точки зрения беспристрастной логики, отбросив всевозможные манипуляции типа «нельзя есть трупы» и «мясоедение – пережиток варварства».

 ВЕГЕТАРИАНСТВО:  полный или частичный отказ (яйца и молоко – можно) от белков животного происхождения. Но, в любом
случае, отказ от мяса.

Давайте коротко рассмотрим физиологию работы кишечного тракта при приеме мяса и особо обратим внимание на кислотно-щелочное состояние характеристики ферментов. Напомню, что кислотно-щелочное состояние внутренней среды оценивают водородным показателем рН, диапазон изменений которого составляет 14 единиц.
Водородный показатель для химически чистой воды при 22 °С равен 7 (рН 7). Такое состояние среды является химически нейтральным. Значения рН ниже 7 соответствуют кислой реакции, при этом закисленность среды будет тем сильнее (выше), чем ниже рН.

Значение рН больше 7 говорит о щелочной реакции среды, при этом чем выше показатель рН, тем сильнее ее защелоченность.

Сначала пища разжевывается во рту, где подвергается существенным физическим и лишь частично химическим изменениям. Физические изменения заключаются в измельчении и перетирании пищи зубами, а химические происходят под влиянием биологических катализаторов, или ферментов слюны: птиалина, мальтазы и амилазы. Они воздействуют на сахар и крахмал и активны только в щелочной среде. Реакция слюны слабощелочная (рН 8, 0), что и создает благоприятные условия для действия этих ферментов, в кислой среде их действие прекращается.

 После этого пищевой комок попадает в желудок, где несколько часов находится под воздействием желудочного сока с высокой кислотностью (рН 1, 0-1, 5) . Желудочный сок обладает свойством переваривать пищу благодаря наличию в нем соляной кислоты и ферментов таких как пепсин – фермент,расщепляющий белок до аминокислот. Пепсин вырабатывается и действует только в кислой среде. В желудке пища переваривается, но не усваивается. Пища, содержащая большое количество белков, имеющих выраженную щелочную реакцию, требует значительного расхода соляной кислоты и поэтому задерживается в желудке дольше, чем углеводная; еще дольше остается в желудке жирная пища. Жидкая или полужидкая пищевая кашица, имеющая резко выраженную кислую реакцию, переходит из желудка в тонкий кишечник, где подвергается дальнейшему перевариванию под действием кишечного сока, желчи и сока поджелудочной железы, которые имеют уже щелочную реакцию (рН 8, 5 – 9, 0). Под влиянием этих соков в тонком кишечнике происходит окончательное расщепление почти всех пищевых веществ и всасывание продуктов расщепления в кровь и лимфу. Только незначительная их часть, главным образом растительная пища, поступает в толстый кишечник неизмененной, поскольку ни сок поджелудочной железы, ни кишечный сок ее переварить не могут. Растительная клетчатка, которая попадает в толстый кишечник, имеет кислую реакцию – рН 4, 5-5, 0. И только здесь она уже распадается благодаря жизнедеятельности бактерий, являющихся неотъемлемой составляющей нор-мальной микрофлоры толстого кишечника. Освобождающиеся при этом вещества подвергаются перевариванию под влиянием ферментов кишечного сока и всасываются. В толстом кишечнике происходит всасывание воды, жидкая пищевая кашица становится все более плотной и формируется в виде кала. В норме состояние среды пустой толстой кишки – слабощелочное. Поэтому она и начинает реагировать перистальтикой только на слабокислую реакцию поступающего в него пищевого комка, в итоге выведенные из организма экскременты имеют слабокислую или нейтральную реакцию (рН 5, 0-7, 0).

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!    Установлено, что каждый второй человек в возрасте от 15 до 80 лет имеет гастрит, то есть воспаление слизистой желудка,  сопровождающееся изменением секреторных функций желудка.Гастрит может быть с повышенной кислотностью желудочного сока  (гиперацидный гастрит) и с пониженной кислотностью желудочного сока (гипоцидный гастрит).
 I.Гипоцидный гастрит.
В этом случае пищевая кашица, поступающая из желудка в тонкий кишечник, будет уже не столь кислой, как в случае нормаль-ной кислотности.  И на всем протяжении кишечника возможно только последовательное защелачивание пищевого комка, поэтому пищевой комок оказывается не  до конца обработан антибактериальным желудочным соком, и занесенные с пищей болезнетворные и гнилостные микробы оказываются не уничтоженными.  Этот пищевой комок, имеющий слабощелочную реакцию попадает в толстый кишечник, имеющий так же слабощелочную реакцию. Но,толстый кишечник  определяет то,что в него поступило только по повышению кислотности. А так как, повышения кислотности не  происходит, то кишечник считает, что он пуст, и постепенно продолжает наполняться содержимым. Гнилостные бактерии, не уничтоженные желудочным  соком, начинают развиваться и размножаться, начинается метеоризм, дисбактериоз. Белки разлагаются на такие токсичные и биологически  активные вещества, как амины, сероводород и метан, оказывающие отравляющее действие на весь организм человека. Следствием этой  ненормальной ситуации становятся запоры, колиты, энтероколиты и т.д. Запоры, в свою очередь, порождают геморрой, а геморрой провоцирует запоры.  Люди привязывают такое свое состояние к приему мясных блюд, и это совершенно правильно.  Поэтому, людям с пониженной или нулевой секрецией желудочного сока (гипоцидного или анацидный гастрит) мясо есть действительно нельзя, и, до излечения своего заболевания, необходимо перейти преимущественно на вегетарианскую диету.

II. Гиперацидный гастрит.
При повышенной кислотности желудочного сока соляной кислоты вырабатывается значительно больше, чем при нормальной, поэтому съеденная  обычная пища не может полностью нейтрализовать выделившуюся кислоту. Поэтому, после эвакуации пищи из желудка в нем по-прежнему  остается какое-то количество соляной кислоты. Даже если это количество не столь велико для того, чтобы полностью разрушить слизистый  покров внутренней стенки желудка, но ее вполне достаточно, чтобы вызвать либо воспаление слизистой оболочки – гастрит, либо локальное  разрушение слизистой оболочки, а в дальнейшем изъязвление обнажившегося мышечного слоя желудка. В этом случае прием мясных блюд,  а мясо имеет резкую щелочную реакцию, существенно нейтрализует соляную кислоту. Более того, мясо задерживается в желудке значительно  дольше другой пищи, предохраняя таким образом слизистую оболочку желудка от изъязвления.  Человек, имеющий гиперацидный гастрит, чувствует это – при приеме растительной пищи появляются тупые боли (кислота изъязвляет слизистую),  которые пропадают после приема мяса. Заставить такого человека отказаться от мяса и сесть на вегетарианскую диету нельзя, для него это смертельно опасно.

Таким образом мы видим четкое деление на явных вегетарианцев и явных мясоедов. Одни нападают на других и не понимают, что правы и  те и другие, просто они имеют различные патологии желудочно-кишечного тракта. Для анацидников раститель-ная пища – это лекарство,  для гиперацидников – яд.

Здоровому же человеку питаться надо разнообразно. Но на короткие периоды времени вегетарианство оправдано. Именно этим объясняются  церковные посты, которых в году 4.

ПОСТ

Во время поста создается прекрасная возможность расширить ассортимент плодов, овощей, трав, кореньев, грибов и ягод в своем повседневном  меню. В этот период организм «отдыхает» от жирных блюд, копченостей, мяса, соленой рыбы и т. п. Пост – это профилактика нарушений обмена  веществ, ожирения, подагры, атеросклероза и других болезней. Кроме того, посты очень хорошо выверены по временам года. Посты проводятся в  то время года, когда обычная крестьянская семья отдыхает от тяжелых сельскохозяйственных работ, и совершенно логично, что отдых физический  сопровождается отдыхом желудочно кишечного тракта.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!  Переход на растительное питание не рекомендуется в детском и юношеском  возрасте (во время интенсивного роста еще не окрепшего организма). Не рекомендуется прибегать к вегетарианству и во время беременности
и кормления грудью. А для тех, кто все же решил перейти на вегетарианское питание нужно помнить, о необходимости добавлять в свой рацион  жирные продукты или масла. Дело в том, что замечено  (Р.С.Минвалеев, канд. биол. наук), что вегетарианцы очень часто, исключая мясные блюда, забывают добавлять жирные блюда (орехи и масла) в свою диету.  А поскольку желчный пузырь полностью опорожняется только при поступлении в 12-перстную кишку достаточного количества жира, то при  обезжиренном питании возникает застой желчи, который постепенно приводит к образованию камней в желчном пузыре.

« Newer Posts

Powered by WordPress