Лечение Тела и Души Лечение Тела и Души

August 31, 2010

Сохранить ногти здоровыми

Почему слоятся ногти

Здоровый ноготь, независимо от его длины, должен быть прочным и эластичным. Но,   такими ногтями может похвастаться не каждый. Наиболее часто встречающаяся проблема – это расслоение ногтей.

Причины расслоения ногтей могут быть разные:

Внутренние

1. Нехватка витаминов и микроэлементов: витамина A, B, C, D, калия, кальция, магния, железа, йода и цинка…

2. Нехватка белка

3. Нарушение обмена веществ

4. Снижение иммунитета

5. Плохое кровообращение

6. Стресс и переутомление

7. Некоторые болезни

Внешние

1. Иссушение ногтей под действием моющих средств и бытовой химии

2. Влияние холода

3. Частое пребывание рук во влажной среде

4. Неправильно сделанный маникюр

Как устранить расслоение ногтей

1. Всю работу по дому, связанную с использованием бытовой химии, выполняйте резиновых перчатках. Используйте специальные кремы, защищающие ноготь от проникновения воды. После каждого контакта с водой пользуйтесь кремом для рук.

2. Принимайте специализированные витаминно-минеральные комплексы.

3. Ногти кажутся сухими от природы, однако если они здоровы, то содержат в среднем около 16 процентов воды. Недостаточная влажность, так же как и избыточная, приводит к хрупкости, ломкости и расслоению ногтей. Чаще увлажняйте ногти кремами и маслами.

4. Делайте регулярно маникюр. Воспользуйтесь специальными лаками, которые лечат и защищают ноготь от внешних воздействий.

5. Всегда подпиливайте отслоенные места полировочной пилочкой, чтобы ноготь не слоился дальше.

6. Не подпиливайте ногти металлической или очень грубой пилочкой. Лучше делать это керамической или стеклянной. Причем чем тоньше ноготь, тем мельче должна быть пилочка.

7. Не стригите ногти тупыми предметами, так как при этом сильно увеличивается давление на ноготь и он начинает слоиться.

8. Выбирайте только качественные лаки и жидкости для их снятия. Используйте жидкость для снятия лака без ацетона.

Лак должен иметь в своём составе волокна шёлка или нейлона, различные увлажнители и питательные вещества.

9. Давайте ногтям 2-3 дня отдохнуть от лака.

10. Скорректируйте ваше питание. Пища должна быть разнообразной. Чаще включайте в свой рацион морепродукты, орехи, семечки, мед, молочные продукты, отруби, фрукты, постное мясо, яичный желток, овощи и зелень. Пивные дрожжи также содержат витамин В и необходимые микроэлементы для укрепления ногтей

11. Сделайте «запечатывание ногтей». «Запечатывание ногтей» – сравнительно новая процедура в салонах красоты, суть которой – нанесение на ногти нескольких слоёв с питательными веществами, витаминами и микроэлементами, которые защищают ногти от негативного внешнего воздействия, питают и укрепляют их.

12. Если вам ничего из вышеперечисленного не помогает, обратитесь к врачу, сделайте полное обследование организма, так как расслоение ногтей может быть признаком серьёзного заболевания.

Народные методы борьбы с расслоением ногтей

1. Лимон. Ногти можно укрепить, протирая их ломтиком лимона в течение 7–10 дней.

2. Оливковое масло. Одним из лучших средств при расслоении ногтей является оливковое масло. 1-2 раза в неделю оливковое масло с несколькими каплями лимонного сока нанесите на ногти, наденьте хлопчатобумажные перчатки и оставьте их на ночь.

3. Морская соль. Очень хорошо при расслоении ногтей помогают ванночки с морской солью три раза в неделю. Для этого растворите в теплой воде чайную ложку соли (без горки) и держите в ней руки  20 минут.  Процедура повторяется 10 дней подряд. Через месяц курс можно повторить, для профилактики достаточно делать солевую ванночку раз в неделю.

4. Глицериновая маска для ногтей. Смешайте 25 г глицерина, 70 г воды и 5 г квасцов, нанесите на ногти и тоже оставьте на ночь.

August 29, 2010

4 упражнения которые изменят ваше лицо.

 Фейс-билдинг или зарядка для лица.  

Facial ExercisesКакая женщина не мечтает хоть немного исправить некоторые недостатки лица – такие как второй подбородок, морщинки, сделать губки чуть объемнее… Некоторые  решаются на пластические операции, но они всегда несут определенный риск не только для внешности, но и для здоровья. Косметологи уверяют, что если ежедневно уделять несколько минут «зарядке» для лица, то идти на такие жертвы нет необходимости, да и о проблемах с внешностью можно будет забыть.
Фейс-билдинг или зарядка для лица основывается на напряжении и расслаблении мышц лица.Благодаря таким упражнениям происходит выработка коллагена и эластина, что необходимо для поддержания упругости и молодости кожи. Кроме этого под действием упражнений улучшает кровоток в коже лица, а также удаляются токсины, а это улучшает внешний вид кожи и цвет лица.
 
Не стоит считать, что оди раз сделав зарядку – фейс-билдинг, ваша кожа и лицо преобразятся. Как и в любом виде фитнеса необходим правильный подход и регулярность занятий, тогда и будет результат. Как правило, заметные изменения происходят через четыре недели постоянных занятий.

Итак, все, что вам понадобится для «зарядки» это стул без спинки и зеркало. Перед занятиями обязательно вымойте руки. Сядьте на стул, расправьте плечи и расслабьте лицо.

1.Мешки под глазами.
Первое упражнение направлено на борьбу с мешками под глазами. Руки должны находиться в таком положении, чтобы локти «смотрели» в стороны. Средние пальцы рук поместите на брови, а безымянные – под нижние ресницы. Теперь слегка надавите на места соприкосновения рук и кожи, и, не подымая головы, посмотрите вверх и вернитесь в первоначальное положение.

2.Восстановить овал лица.
Руки сожмите в кулаки и поместите их под подбородок. А теперь начинайте открывать рот, преодолевая давление со стороны кулаков.

3.Горизонтальных морщин в области лба.
Вам необходимо поместить обе ладони на лоб, поверх одна другой, но при этом ладони не должны накрывать брови. Теперь начинайте подымать и опускать брови в быстром темпе, но каждому вашему движению должны противодействовать ладони.

4.Упругость щек.
Ваши указательные пальцы должны располагаться по обе стороны на носогубных складках, причем перпендикулярно линии губ. Теперь прижмите пальцы и старайтесь растянуть губы в улыбку.

Каждое из данных упражнений рекомендуется выполнять не меньше 20 раз, затем необходимо дать себе немного отдохнуть и сделать еще 3 повтора.

August 27, 2010

Рецепты народной медицины при аллергии.

Аллергию может вызвать любое растение, кроме черники и листьев брусники и толокнянки. Даже традиционные “противоаллергические” ромашка и череда могут оказаться неподходящими для вас и вашего ребенка. Поэтому необходимо быть внимательным и при первых же признаках ухудшения состияния прекратите принимать это средство.

При болезнях пищеварительной системы. Эти болезни – одна из главных причин пищевой аллергии. Очень хорошо помогает свежая черника и чуть слабее – настой из сушенных ягод: 1 ст.л. черники залить стаканом кипятка, настаивать20-25 мин. Также полезны все кисломолочные продукты. Отварная айва. (компот или пюре) хорошо помогает при болезнях кишечника, а также печени и дыхательных путей, так как в ней много пектина – природного адсорбента, который впитывает и выводит с собой все вредные вещества, ощищая тем самым желудочно-кишечный тракт, кровь и весь организм.

Против экземы. Самые безопасные кремы при аллергии – натуральные масла без химических добавок: оливковое и сливочное. В них много витамина А, который способствует восстановлению нормальных кожных покровов, а в оливковом масле также действует и витамин Е.

Против дерматита особенно полезен укроп. Ешьте побольше укропа. Можно также заваривать чай из сухого укропа или его семян. Залейте чайную ложку стаканом кипятка и настаивайте (траву – 20 мин., а семена – 40 мин). Пить по половине или трети стакана 2-3 раза в день.

Ромашковый чай помогает при всех видах аллергии и снимает воспаление кишечника. Ромашку можно добавлять прямо вобычный чай – от щепотки до одной столовой ложки на стакан. Дать настояться от 5 до 14 минут. Если у вас аллергия на черный чай, готовте такой напиток из одной ромашки. Он также очень хорошо помогает при кожных высыпвниях, если делать ромашковые примочки.

Череда помогает при всех видах аллергии. Заваривают её как обычный чай, только в чуть большей пропорции: одна чайная ложка на стакан воды. Перед употреблением ей нужно дать настояться 20 минут. Старайтесь пить настой несколько раз в день. Цвет готового настоя должен быть золотистым. Этим же настоем можно смазывать кожные высыпания, не вытирая кожу после смачивания, а позволяя настою высохнуть на ней.

Сельдерей помогает при всех видах аллергии, особенно пищевой и кожной. Отожмите сок из свежего корня и принимайте по 1 чыайной ложке 3 раза в день. Храните его в холодильнике не более 12 часов.

August 25, 2010

Живая аптека из сырых продуктов. Китайская капуста.

 КИТАЙСКАЯ КАПУСТА

китайская капустаКитайская капуста — ценная овощная диетическая культура. В пищу используют сочные мясистые черешки или, в зависимости от сорта, листья — для приготовления  салатов, варки (преимущественно на пару), сушки, засолки, кимчи. Черешки не грубеют, у них нежная хрустящая мякоть и приятный капустный вкус без горечи. Ценность китайской капусты заключается в том, что ее можно выращивать круглый год (в открытом и защищенном грунте). Она богата витаминами В1, В2, РР, каротином, а витамина С в ней в 2 раза больше, чем в салате. Из органических кислот преобладает лимонная. 
Нередко китайской называют пекинскую капусту, а это неправильно. Пекинская капуста — крупное растение с нежными листьями, обычно без черешков, имеет листовую, полукочанную и кочанную формы. Китайская же капуста образует только листовую розетку, чаще меньших размеров, чем пекинская (диаметр 20–60 см, высота 15–55 см). Гладкие, небольшие, овальной формы листья плотные, без опушения, с развитыми мясистыми черешками. Черешки белой или зеленой окраски, широкие, длиной 10–35 см, направленные или приподнятые вверх. Существует розеточная разновидность китайской капусты — та-цай. Китайская капуста обычно однолетнее растение, хотя отдельные сорта формируют белый съедобный корнеплод конической или округло-конической формы (массой 100–200 г) и развиваются по двулетнему типу.  По-другому эту капусту называют еще пак-чой или капуста горчичная. Различают два вида: белочерешковая и зеленочерешковая. Своей формой она не образует кочан. Листья китайской капусты формируются в виде розетки с большим утолщением внизу и тонкими кончиками вверху. 
Китайская капуста хороша для варки, тушения, консервирования, сушке, используется и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. По вкусу китайская капуста напоминает шпинат, а по внешнему виду её иногда путают с салатом. Очень полезна в свежем виде. Из свежей капусты, в основном, приготавливают салаты.  Содержание витаминов и других полезных веществ  в этом салате больше по сравнению со свежей капустой, а выделяющийся сок при квашении содержит биологически активные компоненты, так необходимые для укрепления и повышения иммунитета.

August 23, 2010

Живая аптека из сырых продуктов. Ревень.

Ревень

ревеньВ медицине употребляется корень некоторых видов ревня. Внутри корень имеет красноватые, жёлтые и белые жилки или полоски; вкус горький, запах специфический. Ревень содержит красноватый, горький на вкус гликозид хризофан — порошок, дающий с водой тёмный, а со щелочами вишнёво-красный раствор, хризофоновую кислоту (диоксиметилантрахинон), которая кристаллизуется в золотисто-жёлтых иглах или ромбических таблицах, без запаха и вкуса, трудно растворяется в холодной, легче — в горячей воде, алкоголе, эфире и легко в щелочах; кроме того, содержит различные смолы, крахмал, дубильное вещество и щавелевую кислоту. Употребляется в малых дозах как средство, возбуждающее аппетит и улучшающее пищеварение. Назначается в порошке, таблетках или в пилюлях, весьма редко в отваре; в дозах 0,1—0,5 г — как средство, способствующее пищеварению, от 1 до 5 г — как слабительное. Из корня приготовляются также другие препараты; вытяжка по 0,1—0,4 — как желудочное и по 0,5—2,0 — как слабительное; сложная вытяжка (собур, ялапа, медицинское мыло и спирт) принимается в таких же дозах; водная и спиртовая вытяжки назначаются чайными ложками; детский порошок (с магнезией) от ¼ до целой чайной ложки несколько раз в день и сироп — в таких же дозах.

Полезные свойства ревеня

В одном стакане (250 мл) сырого нарезанного ревеня содержится: 

Калорийность (Ккал) –  26        Витамин А (МЕ)  –    122
 
Белки, всего (г)  –    1                Витамин С (мг)    –   10
 
Жиры, всего (г)    –   0                Магний (мг)     –     14.5
 
Углеводы, всего (г) –  6             Фосфор (мг)    –      17
 
Клетчатка          –  2                     Калий (мг)       –   351
 
Кальций (мг)     –  105                 Фолиевая кислота (вит. В9) (мкг) –   8.7
 
Ревень совсем не калориен, однако калории обязательно присутствуют в приготовленной из него пище, так как для погашения кислоты ревеня требуется много сахара. В основном ревень состоит из воды (95%). Имеющийся в нем в большом количестве кальций, к сожалению, не может быть в полной мере усвоен организмом, так как связан щавелевой кислотой. Обычно ревень подвергают тепловой обработке. После совсем короткой варки в воде или (лучше) на пару ревень размягчается. В некоторых источниках рекомендуют снять кожицу со стеблей. Делать это, однако, совсем не обязательно, ведь в коже содержится самое большое количество витаминов и полезных веществ. Для тепловой обработки ревеня не используйте металлическую посуду без защитного покрытия: щавелевая кислота вступит в реакцию с металлом и ревень потеряет свой привлекательный красноватый цвет.

August 21, 2010

Живая аптека из сырых продуктов. Сельдерей.

Сельдерей, ревень, китайская капуста и многие другие стебли похожие на кости. Эти продукты усиливают костную структуру. Кости на 23% состоят из натрия, и эти продукты также содержат 23% натрия. Если в вашей диете не хватает натрия, организм начинает брать его из костей, ослабляя их. Эти продукты восполняют нужды скелета в вашем теле.

  сельдерейСельдерей.

Все части растения содержат эфирное масло с характерным запахом. Наибольшее его количество отмечается в плодах — до 6%. Листья растения богаты аминокислотами, гликозидами, витаминами С, Е, группы В, каротиноидами, минеральными веществами. В корнях растения, кроме эфирного масла и витаминов, присутствуют аспарагин, холин, уксусная и масляная кислоты, фурокумарины, обладающие противораковой активностью. В салатных и черешковых сортах сельдерея витамина С в 4 раза больше, а каротина в 40 раз больше, чем в корнеплодных.
      В древности, разведенный водой или уксусом, сок сельдерея  использовали в качестве противорвотного средства. Авиценна отмечал, что сельдерей лучше других растений влияет на желудок. Он хорош и для толстого кишечника, и для почек, и для мочевого пузыря. Вино, настоянное на сельдерее, помогает при мочеиспускании, отрыжке, болезнях нервов.
     В наше время зелень и корнеплоды сельдерея используют в лечебно-диетических целях при гастритах, язвенной болезни и хронических колитах. Он усиливает диурез и выводит шлаки, полезен при быстрой утомляемости и чрезмерном возбуждении.
      Для выведения шлаков и токсинов из организма используют настой травы сельдерея пахучего: 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка, настаивают в течение 15 минут, процеживают и принимают по 1/2 стакана 3—4 раза в день.
      При умственном переутомлении помогает отвар корней сельдерея пахучего: 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят в течение получаса, процеживают и доводят объем до первоначального кипяченой водой. Принимают по 1/2 стакана 3—4 раза в день. В этом же случае полезен и отвар травы. Его готовят и пьют в такой же дозе.
      При рвоте, гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом колите, особенно сопровождающемся запорами, полезен настой корней сельдерея пахучего. Готовят его следующим образом: 2 столовые ложки сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом холодной кипяченой воды, настаивают в течение 2 часов, процеживают и пьют по 1/3 стакана 3 раза в день. Для стимуляции аппетита настой принимают за полчаса до еды.
      При воспалительных заболеваниях почек помогает отвар травы сельдерея пахучего: 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка, кипятят в течение 15 минут, процеживают, доводят объем жид кости до первоначального кипяченой водой и принимают по 1/2 стакана 3—4 раза в день. Отвар из корней в соотношении 1:10 кипятят 30 минут и принимают по 1/2 стакана 3—4 раза в день в этом же случае.
      При мочекаменной болезни с лечебной и профилактической целью, особенно в предоперационном периоде, когда неизвестен тип камней, используют отвар свежевысушенной травы и семян сельдерея пахучего. Для этого 2 чайные ложки сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят в течение получаса, процеживают и доводят объем до исходного кипяченой водой. Принимают по 3 столовые ложки 2—3 раза в день.
       При простатите показан прием отвара травы сельдерея пахучего: 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка, кипятят в течение 15 минут, процеживают, доводят объем жидкости до первоначального кипяченой водой и принимают по 1/2 стакана 3—4 раза в день. Свежий сок корней пьют при этом заболевании по 1—2 чайные ложки 3 раза в день за 30 минут до еды.
      При комплексном лечении ложной импотенции для повышения кровоснабжения половых органов применяют отвар корней сельдерея пахучего: 2 столовые ложки измельченного сырья заливают 1 стаканом холодной кипяченой воды, настаивают в течение 2 часов, затем процеживают и пьют по 1/2 стакана 3 раза в день.
      Отвар семян сельдерея пахучего хорошо помогает при болезненных менструациях. Для этого 2 чайные ложки семян кипятят в 1 стакане воды в течение получаса, затем процеживают и принимают по 2—3 столовые ложки 3 раза в день.
      При крапивнице и аллергических дерматитах соком сельдерея пахучего обрабатывают пораженные участки кожи.
       При ожирении полезно принимать отвар травы и корней сельдерея пахучего: 20 г травы кипятят в 1 стакане воды в течение 15, а корни в течение 30 минут, затем состав процеживают, доводят до исходного кипяченой водой и принимают по 1/2 стакана 3—4 раза в день.
     Нельзя применять препараты на основе сельдерея пахучего после шестого месяца беременности. Растение классифицируется как относительно безопасное при использовании в соответствующих объемах в течение коротких промежутков времени.

August 19, 2010

Как похудеть в «проблемных зонах».

Filed under: Красота и здоровье — Erin @ 15:49

 С мужской точки зрения, проблемы целлюлита, в общем-то, не существует. С точки зрения женщин, нет проблемы страшнее!

Однако, так или иначе, целлюлит – это совершенно нормальное явление. И те, кто считает его каким-то специфическим заболеванием, сильно заблуждаются.

Это не болезнь, это особенность строения кожи и подкожной жировой клетчатки в областях, из которых организм женщины извлекает жир для образования молока. И уже отсюда понятно, почему целлюлита практически никогда не бывает у мужчин.

У женщин проявления целлюлита могут быть и при совершенно нормальном весе, но при избыточном он более заметен.

Сгладить проявления целлюлита позволяют две группы воздействий.

1. Воздействия, направленные на повышение тонуса кожи. Кожа в своем составе имеет мышечные и эластические волокна, которые поддерживают её в тонусе. Эти волокна и создают контуры тела.

Когда их тонус выше, кожа подтягивается, улучшаются очертания фигуры и немного разглаживаются проявления целлюлита. Например, многие замечали, что после прохладного душа фигура выглядит стройнее. Это происходит потому, что холодная вода тонизирует мышцы кожи.

А значит, все, что повышает тонус кожи, помогает уменьшить эффект целлюлита.

Поэтому существенно помочь в борьбе с целлюлитом могут также массаж, направленный на повышение тонуса кожи, подводный душ-массаж, джакузи, обертывания, применение поверхностно активных кремов.

2. Действия, направленные на уменьшение жировой клетчатки в “целлюлитоопасных” местах.

Имеется ввиду создание мягкого жиромобилизующего режима. Уменьшая массу жировых отложений, мы естественным образом уменьшаем и проявления целлюлита.

Общий похудательный режим лучше сочетать с местными воздействиями – массаж с растиранием подкожной жировой клетчатки, физические упражнения. Замечено, что организм скорее расходует жир из тех областей, где активно сокращаются мышцы.

Как худеть в «проблемных зонах»?

Очень близко к проблеме целлюлита лежит проблема похудания в области бедер, ягодиц, нижней трети живота, то есть в так называемых «проблемных зонах». Накопление жира в этих местах связано с детородной функцией.

И с точки зрения природы даже хорошо, что его там много. Это повышает способность женщины выносить, родить и выкормить малыша. Но с точки зрения современных стандартов фигуры это плохо.

По современному эталону широкие бедра не в моде. И отсюда комплексы неполноценности, и желание побороться с тем, что, в общем-то, нормально и естественно.

Должен предупредить. Применение жестких диет в этой ситуации приведет к несимметричному похуданию – выраженному расходу жира в области лица, шеи, груди, тогда как из проблемных зон жир будет уходить в последнюю очередь. Все правильно, это стратегический запас.

Помочь делу может мягкое комфортное разгрузочное питание. И на фоне питания упражнения, массаж и водные процедуры. Эти воздействия помогут стимулировать расход жира именно из этих областей, а режим питания создаст необходимость этого расхода.

August 18, 2010

Живая аптека из сырых продуктов. Виноград.

виноградВиноградная гроздь имеет форму сердца. Каждая виноградинка выглядит, как кровяная клетка, и все современные исследования показывают, что виноград питает сердце и улучшает качество крови.

August 16, 2010

Живая аптека из сырых продуктов.Морковь.

морковьСрез моркови похож на человеческий глаз: зрачок, радужная оболочка и расходящиеся радиальные линии. И научно доказано, что что морковь улучшает кровоснабжение и функцию глаз.

Полезно посмотреть: Cамые полезные продукты для глаз

August 14, 2010

Живая аптека из сырых продуктов. Батат, сладкий картофель.

Выглядит как поджелудочная железа, и действительно балансирует гликемический индекс у диабетиков.Недавно он был внесён в список «антидиабетических» продуктов благодаря его способности стабилизировать уровень глюкозы в крови и снижать инсулиновую устойчивость.батат
Батат или сладкий картофель выращивают в основном из-за его крахмалистых сладковатых клубней.
Клубни батата до 30 см длиной, сочные, с нежной мякотью и тонкой кожицей. Они не имеют глазков, и ростки развиваются из скрытых почек. В зависимости от сорта клубни бывают шаровидными или веретеновидными, а по окраске – белыми, розовыми, бледно-жёлтыми и оранжевыми. На разломе клубня (или на срезанном стебле) выступает млечный сок. Зрелые клубни содержат крахмал (25-30% веса), глюкозу (3-6%), минеральные соли, аскорбиновую кислоту, каротин, витамины A и B6. Как и у картофеля, каротином особенно богаты сорта с жёлтой мякотью. По содержанию углеводов, кальция и железа батат заметно превосходит картофель, а его калорийность в полтора раза выше.
Клубни батата широко используют в пищу. По вкусу, в зависимости от сорта, приготовленный батат отчасти напоминает сладковатый подмороженный картофель, отсюда его второе название – «сладкий картофель». Сладкие сорта имеют вкус, похожий на каштаны, бананы, дыню, тыкву. По содержанию углеводов и кальция батат в несколько раз превосходит картофель и калорийность его в полтора раза выше привычного для нас овоща. К тому же он содержит глюкозу, белки, минеральные соли, витамины группы B, аскорбиновую кислоту, каротин, витамины C и РР, провитамин А. Особенно полезен батат людям, страдающим желудочно-кишечными заболеваниями.
Употребляются бататы в пищу сырыми, отварными и печёными, добавляются в каши. Существуют рецепты изготовления суфле из батата, чипсов, повидла, пастилы и других блюд. Из клубней также получают муку, сахар, патоку и спирт. Молодые листья и стебли батата после отваривания или вымачивания, удаляющего горький млечный сок, используют для салатов. Семена цветущих сортов используются как суррогат кофе.
 В Китае сладкий картофель называют плодом долголетия и считают, что он обладает противораковыми свойствами, восстанавливает эластичность сосудов, стимулирует активность печени и почек, полезен при гриппе. Здоровым людям его рекомендуют как общеукрепляющее средство.
Клубни батата можно есть сырыми, жарить как картофель, использовать для фаршировки перца, приготовления котлет, варить. Кстати, варится он быстрее картофеля. Жареный и (особенно вкусный) печёный батат считается великолепным гарниром к мясу. Приправляют сладкий картофель перцем, соевым соусом, всевозможной зеленью.
В пищу идут и молодые листья, и стебли батата, которые добавляют в салаты. Правда, для удаления горечи их предварительно долго и тщательно моют или отваривают.

Older Posts »

Powered by WordPress